Důlkové koláčky

42dkg hladké mouky, 14dkg rozpuštěného zchladlého másla + 14dkg Hery,

14dkg mletého cukru, 3 žloutky.

Na ozdobu si připravíme lískové oříšky nebo marmeládu.

Těsto: Vše smícháme a vypracujeme v těsto, které necháme hodinu odpočinout

v ledničce. Pak z těsta děláme kuličky a do středu zatlačíme oříšek, nebo uděláme

jen důlek, do kterého po upečení dáme trochu marmelády.

Pečeme v předehřáté troubě do jemného zrůžovění.

- 1 -