7.  Linecké

210g hladké mouky

140g másla

70g mletého cukru

2 žloutky

strouhanou kůru z jednoho citronu

Mouku, cukr, kůru smícháme dohromady a pak přidáme tuk a žloutky.

Vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do sáčku a necháme uležet v lednici

do druhého dne.

Druhý den těsto vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které vkládáme na plech

a pečeme v předehřáté troubě.

Linecké promazávám až druhý den po upečení, je pevnější a tolik se neláme.

- 1 -